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鸡胸肉缺少油脂，吃起来不香，所以要通过腌制，让其入味。配上虾仁，配上高纤维的芹菜，这样的搭配，即使多吃点肉肉，也不会长胖的哦。
点击查看大图1.原料：鸡胸肉、虾仁、芹菜、姜、葱、蒜。
点击查看大图2.虾仁切段，芹菜切小段，蒜切片，葱切豆瓣葱，姜切碎。
点击查看大图3.鸡胸肉先切大片，然后打花刀，再切成1.5厘米左右的小块。
点击查看大图4.鸡块中加盐、料酒、一点水抓匀。
点击查看大图5.加蛋清再抓匀。
点击查看大图6.加入玉米淀粉再抓匀，加点食用油抓匀，然后腌制10分钟。
点击查看大图7.虾仁加盐、料酒和玉米淀粉抓匀后腌制一下。
点击查看大图8.调味汁的配制：碗中加葱、姜、蒜的一部分，加盐、鸡精、料酒、白糖、香醋、清水、玉米淀粉，调匀即可。
点击查看大图9.锅烧热后，加入食用油，将小鸡块倒入，滑散变色后再炒1分钟，捞出。
点击查看大图10.锅内留少许油，将虾段倒入，变色后捞出。
点击查看大图11.锅内少许油，加入葱、姜、蒜煸香。
点击查看大图12.加入芹菜，翻炒。
点击查看大图13.加鸡胸块翻炒。
点击查看大图14.加虾仁再翻炒。
点击查看大图15.最后淋入调味汁，翻炒。
点击查看大图16.待汤汁收浓。（这时可以偷偷尝一下咸淡味，淡了还可以调整一下噢，所以前边的调味料中，盐千万不要加多了，否则咸了就没法调整了，适用于我这样的新手哈。）翻炒均匀后，关火。
点击查看大图17.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
