蔬菜调理面包

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1.杂蔬选择的是青豆、胡萝卜丁、洋葱丁，可以根据自己的喜好增减。

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2.青豆和胡萝卜丁过水焯熟，控净水份，与沙拉酱拌在一起，根据自己的口味可以再稍加盐，或者胡椒粉。

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3.面包材料全部放面包桶，启动和面程序，发酵至2倍大小。

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4.取出后，均分为6块，收圆松驰15分钟。

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5.取其中一块，擀成椭圆形。

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6.卷成橄榄形，从中间剖开，其中一端不要切断。

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7.两个切口向内折，形成“心形”。

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8.依次做好，进行二发。

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9.再次发至2倍大小，表面刷全蛋液。

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10.将馅料均匀分摊在面包胚上。

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11.烤箱预热后，180度，中层，上下火，20分钟左右出炉。还可以在出炉后撒马苏里拉，再入烤箱烤5分钟，味道更丰富。