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这道【萝卜丸子】是在四川达州学会的。逢年过节，家家户户都会做的一道菜。
其热捧程度类似于我们家乡的【香碗】，其实造型也蛮像的。只不过【香碗】更为精致，做法也相对复杂些。【萝卜丸子】虽然显得比较平民化，但我到觉得它更为健康。
因为【萝卜丸子】里添加了萝卜啊~吃肉的时候也吃了白萝卜，帮助消化嘛~O(∩_∩)O~
这道菜做了好多年了，但是现在才整理出来~~~~~整理照片的时候才发现步骤图真够老的O(∩_∩)O~~而且还是晚上拍的照片~~~不过步骤图还是很详细了，大家凑合看看吧~~~
点击查看大图1.白萝卜洗净，削去萝卜皮，切片；
点击查看大图2.煮锅里倒入适量清水烧开，放入白萝卜片；清水里可调入适量盐、油；也可以不放油、盐，影响不大；
点击查看大图3.将煮熟的萝卜捞出，剁碎；
点击查看大图4.剁碎后的白萝卜使劲挤干水分；
点击查看大图5.猪瘦肉洗净，拭干水分剁碎；
点击查看大图6.姜蒜洗净后，也剁碎处理；
点击查看大图7.小葱洗净拭干水分，切成葱花处理；
点击查看大图8.肉末里调入姜蒜碎；
点击查看大图9.调入葱花；我后面又做了一次没有葱花的丸子，口感上没多大影响。而且没有葱花的丸子，更适合儿童；
点击查看大图10.调入适量盐；
点击查看大图11.磕入鸡蛋；
点击查看大图12.调入适量淀粉，建议淀粉少量少量的加；
点击查看大图13.调入萝卜碎，将萝卜肉馅混合，并搅拌均匀，肉末起胶后放进冰箱冷藏室放置12个小时左右；
点击查看大图14.冷藏后的肉馅，分次整形；
点击查看大图15.蒸锅里倒入清水烧开，将丸子整形后蒸锅，蒸20分钟即可；
点击查看大图16.蒸熟的丸子盛出，冷却后放食品袋。冷冻保存，可存放6个月左右；
点击查看大图17.蒸熟的丸子可立即食用，也可放在冷冻室，随吃随取。冷冻后的肉丸子需切片摆盘后，再上锅蒸熟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
