五色汤圆

点击查看大图

1.黑芝麻用平底锅炒香，晾凉备用

点击查看大图

2.炒熟的黑芝麻加上白砂糖，用料理机打成粉

点击查看大图

3.黑芝麻粉中加入熟猪油

点击查看大图

4.用微波炉稍微加热1分钟左右，搅拌均匀。放入冰箱冷藏备用。

点击查看大图

5.南瓜去皮蒸熟，取适量南瓜用料理机打成南瓜泥

点击查看大图

6.将糯米粉分成五份，分别加入南瓜泥、抹茶粉、紫薯粉、可可粉还有原味的。

点击查看大图

7.用60度左右温水和面，揉成光滑的面团。可可味面团

点击查看大图

8.南瓜泥直接搅拌糯米粉，做成南瓜味面团

点击查看大图

9.绿色面团，抹茶味面团

点击查看大图

10.紫色面团

点击查看大图

11.以及原味面团

点击查看大图

12.将面团搓长天，分成差不多大的剂子

点击查看大图

13.取一个小面团搓圆，用大拇指压出小窝状，包入适量黑芝麻馅。

点击查看大图

14.用虎口收口后搓圆。

点击查看大图

15.煮锅中烧开半锅水，放入汤圆激两次凉水，煮至汤圆全部漂浮起来即可。

点击查看大图

16.趁热食用最美味。

点击查看大图

17.成品