椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。
饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。
其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来吃。但,应该没有那么大的平底锅吧?最后,还是用了小煎锅,一锅一个,做成三个小饼。其实,也不算小,跟街上按个卖的饼差不多了——街上的饼,都大。。。
点击查看大图1.用料:面粉250克,水130克,干酵母3克,葱50克,油适量,盐适量,花椒面适量
点击查看大图2.将面团料倒入面包桶,
点击查看大图3.放入面包机,启动和面程序,
点击查看大图4.搅拌成光滑面团。
点击查看大图5.取出,放入碗中,盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图6.面团长大至两倍,
点击查看大图7.取出,分割成三等分,松弛15分钟。
点击查看大图8.葱洗净切葱花,备用。
点击查看大图9.将面团擀成大片,
点击查看大图10.表面抹油,
点击查看大图11.依次撒盐,花椒面。
点击查看大图12.用刀切井字,但不切断。
点击查看大图13.表面撒葱花,
点击查看大图14.将底部的一边叠向中间,
点击查看大图15.再将另一边叠向中间。
点击查看大图16.向上,叠在中央。
点击查看大图17.再将两边向中间叠,
点击查看大图18.再向上叠,
点击查看大图19.最后将两边叠向中间,把边缘包好。
点击查看大图20.擀成饼状。
点击查看大图21.平底锅烧热,刷油,
点击查看大图22.放入饼,
点击查看大图23.盖上盖子,小火焖至底部金黄,
点击查看大图24.翻面,烙另一面。
点击查看大图25.两面烙出焦色,出锅。
点击查看大图26.切块食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女