椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。
饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。
其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来吃。但,应该没有那么大的平底锅吧?最后,还是用了小煎锅,一锅一个,做成三个小饼。其实,也不算小,跟街上按个卖的饼差不多了——街上的饼,都大。。。
1.用料:面粉250克,水130克,干酵母3克,葱50克,油适量,盐适量,花椒面适量
2.将面团料倒入面包桶,
3.放入面包机,启动和面程序,
4.搅拌成光滑面团。
5.取出,放入碗中,盖上保鲜膜发酵。
6.面团长大至两倍,
7.取出,分割成三等分,松弛15分钟。
8.葱洗净切葱花,备用。
9.将面团擀成大片,
10.表面抹油,
11.依次撒盐,花椒面。
12.用刀切井字,但不切断。
13.表面撒葱花,
14.将底部的一边叠向中间,
15.再将另一边叠向中间。
16.向上,叠在中央。
17.再将两边向中间叠,
18.再向上叠,
19.最后将两边叠向中间,把边缘包好。
20.擀成饼状。
21.平底锅烧热,刷油,
22.放入饼,
23.盖上盖子,小火焖至底部金黄,
24.翻面,烙另一面。
25.两面烙出焦色,出锅。
26.切块食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝