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当下时节，山楂大量上市，周边的同事开始晒着山楂美食，红彤彤的山楂，很喜人，又酸又甜，山楂卷，还是第一次制作，查阅了一下参考食谱，开始制作。
点击查看大图1.挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干净，备用；
点击查看大图2.将山楂的两头去除掉；
点击查看大图3.先将山楂对切，去除核，然后再等切成四瓣；依照此法，将所有的山楂处理完毕；
点击查看大图4.将锅中放入清水，倒入冰糖，中小火，将冰糖完全融化；
点击查看大图5.同时，采用不锈钢锅，将果酱瓶煮沸30分钟，捞出沥干水备用；
点击查看大图6.待铜锅中冰糖完全融化后，将山楂丁，倒入锅中，先大火熬，不断用勺子搅拌；7.待煮沸，去除上浮的气泡涩汁；
点击查看大图7.然后转小火慢熬，直到果肉煮至软烂后关火；
点击查看大图8.将果肉盛至破壁调理机杯中，选择“豆浆”键，将果肉打碎；
点击查看大图9.将打好的果泥，重新倒入锅中，继续熬煮，至果泥浓稠，关火；
点击查看大图10.将浓稠的果泥盛放至烘焙模具中（磨具内壁涂抹少许的橄榄油，防止粘黏），并用刮板摊平，约3mm厚即可，然后，放置于烤箱中100摄氏度，上下层加热烤40分钟，取出后，室温自然风干12小时以上。
点击查看大图11.检查一下风干的效果，已经成饼状，倒扣过磨具，将山楂饼扣出，置于烘焙专用纸上；
点击查看大图12.用到将四边切掉，保证边缘整齐；
点击查看大图13.等距离切成长条，然后卷起，即成为山楂卷了；
点击查看大图14.山楂卷
点击查看大图15.山楂卷
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
