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当下时节，山楂大量上市，周边的同事开始晒着山楂美食，红彤彤的山楂，很喜人，又酸又甜，山楂卷，还是第一次制作，查阅了一下参考食谱，开始制作。
点击查看大图1.挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干净，备用；
点击查看大图2.将山楂的两头去除掉；
点击查看大图3.先将山楂对切，去除核，然后再等切成四瓣；依照此法，将所有的山楂处理完毕；
点击查看大图4.将锅中放入清水，倒入冰糖，中小火，将冰糖完全融化；
点击查看大图5.同时，采用不锈钢锅，将果酱瓶煮沸30分钟，捞出沥干水备用；
点击查看大图6.待铜锅中冰糖完全融化后，将山楂丁，倒入锅中，先大火熬，不断用勺子搅拌；7.待煮沸，去除上浮的气泡涩汁；
点击查看大图7.然后转小火慢熬，直到果肉煮至软烂后关火；
点击查看大图8.将果肉盛至破壁调理机杯中，选择“豆浆”键，将果肉打碎；
点击查看大图9.将打好的果泥，重新倒入锅中，继续熬煮，至果泥浓稠，关火；
点击查看大图10.将浓稠的果泥盛放至烘焙模具中（磨具内壁涂抹少许的橄榄油，防止粘黏），并用刮板摊平，约3mm厚即可，然后，放置于烤箱中100摄氏度，上下层加热烤40分钟，取出后，室温自然风干12小时以上。
点击查看大图11.检查一下风干的效果，已经成饼状，倒扣过磨具，将山楂饼扣出，置于烘焙专用纸上；
点击查看大图12.用到将四边切掉，保证边缘整齐；
点击查看大图13.等距离切成长条，然后卷起，即成为山楂卷了；
点击查看大图14.山楂卷
点击查看大图15.山楂卷
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
