搜索
记得小时候我居住的地方属于城郊结合区，家里还分有菜地，粑粑随然是大队书记，但下班后也会和麻麻下地种些蔬菜贴补家用。出身于70年代的我，在那个时候能有一顿馄饨吃，那就等同于现在的大餐了放学回来，在门外都能闻到香味，那个口水啊金花菜馄饨是我家餐桌上经常出现的主食，但那时候就真的只有金花菜加点盐味精和菜油，连麻油都不舍得放。但我姑姑在江西山里，经常会邮寄些山货给我们，所以偶尔麻麻也会放些黑木耳，如果是星期天或者家里有客人来，就会加点肉进入去。☺有一次我和同事说我包金花菜馄饨吃，她们都会很惊讶的说，啊，金花菜也能包馄饨吗？没吃过，不是一般都放青菜吗？✌其实，除了金花菜，马兰，香菜，韭菜，药芹都可以包馄饨吃的，只是青菜馅比较常用而已。
点击查看大图1.所有食材，里面少了一样黑芝麻，漏拍了
点击查看大图2.这是馄饨中皮子，馅做好后，包馄饨用
点击查看大图3.先把葱姜料酒和葱姜末放入肉糜内拌匀备用（至少10分钟，这样去腥味）
点击查看大图4.把黑木耳放在干净的盆里用开水泡开（30分钟左右）备用
点击查看大图5.买回来的金花菜先把杂草挑出来，然后洗干净，放在漏蓝里漏干水份，备用
点击查看大图6.锅里放水烧开
点击查看大图7.把洗干净的金花菜放入开水里烫一下马上就用筷子拿出来，时间不能长，要不会太烂，就不好吃了
点击查看大图8.从开水里取出金花菜，把金花菜放在自来水下冲一下，这样切的时候不会烫手，菜也不会发黄
点击查看大图9.把金花菜放在占板上剁碎
点击查看大图10.剁碎后用手或者干净的纱布挤干水份，备用
点击查看大图11.把泡开的黑木耳，洗干净切丝切丁剁碎，备用
点击查看大图12.到菜场上买大块的榨菜洗干净，切片～切丝～切丁～剁碎 备用
点击查看大图13.把之前准备备用的所有主料全部放入干净的锅里，搅拌均匀，再加入所有辅料，搅拌均匀
点击查看大图14.这是伴好的金花菜馅，伴好后，等20分钟再开始包馄饨。一般我会先包2只尝尝咸淡，再做调整
点击查看大图15.开始包馄饨了哦
点击查看大图16.包好的馄饨
点击查看大图17.水烧开后，把馄饨放入，盖上锅盖煮，等馄饨全部浮起来，加一点凉水进去，盖上锅盖继续煮开，这要反复3次，馄饨就好了
点击查看大图18.这是煮好的馄饨，清香可口，回味无穷
点击查看大图19.美味等你品尝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
