你有过和小赵一样的童年馋嘴经历吗?
小时候,我总爱和小伙伴们围着看外婆煮汤圆~
“扑簌扑簌”面粉扑满的,是包汤圆的声音,
“咕嘟咕嘟”热气腾腾的,是汤水煮开的声音,
“滋溜滋溜”此起彼伏的,是孩子们忍不住馋得流口水的声音……
记忆中的汤圆身材圆滚滚、口感软糯清香,是小赵童年里最难忘怀的美食,而做汤圆、吃汤圆的场景,也是最回味无穷的温馨时刻。
点击查看大图1.取沸水,水越热越好!水越热越好!水越热越好!重要的事情说三遍!一点一点加入木薯粉,一次不要全部加入水,边加边用筷子迅速搅拌。加热水的时候要注意安全哦~
点击查看大图2.将面团揉至光滑,盖上保鲜膜,搁置20分钟醒面。
点击查看大图3.紫薯提前去皮切成块放到电饭锅里蒸熟。紫薯蒸熟之后压成泥,加入适量的炼乳搅拌均匀,搓成比汤圆小一点的紫薯球,这时候已经有丝丝香味溢出来啦~
点击查看大图4.做好的面团,搓条、切块、压扁,皮擀得尽量薄一些~不然紫薯的颜色会透不出来哦!将STEP3的紫薯球放入中央,用虎口把面皮往上推,包好滚圆即可!
点击查看大图5.等锅中水开,下入汤圆,待煮沸后加一小碗冷水,继续煮~汤圆全部浮起来,呈半透明状的时候关火加盖焖5-8分钟,
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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