蒜薹腊肉炒雷笋

点击查看大图

1.食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）

点击查看大图

2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

点击查看大图

3.放在案板上切成片。

点击查看大图

4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

点击查看大图

5.再合入切好的蒜薹焯开断生，捞出。

点击查看大图

6.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。

点击查看大图

7.接着，合入焯好的雷笋和蒜薹翻炒翻炒。

点击查看大图

8.然后，加适量的生抽。

点击查看大图

9.加适量的盐。

点击查看大图

10.调味炒匀，即成。