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这是一款受“抹茶榴莲蜜语”的作品感染，而自己创意的一道甜品。一开始是一条翠绿的抹茶所吸引，心想怎么会有此亮丽的抹茶色呢，结果细看后知道，原来翠绿抹茶粉都是进口的；而我之前买的是国产的；所以做出来的抹茶系列，色泽都是接近咖啡色的呢，哎：虽然抹茶是中国古人发明的，而现在做的好的，还是国外人，郁闷啊！
郁闷归郁闷，还剩不少，也不能把它扔掉了，就等着月底儿子回来，做这款“蜜语蛋糕”呢。所有家人都不能接受榴莲的味道，更不要说再吃它了，于是就将芒果改成孩子爱吃的芒果，想必味道也一样赞哟~~~
家中没有的蜜红豆，但是有已蒸熟的紫薯泥在冰箱里冻着呢，我何不用紫薯粒，来替代蜜红豆呢，而且颜色和蜜红豆接近，做出来的“蜜语蛋糕”肯定也有层次感的。
哈哈：其实啥口味的“蜜语蛋糕”都成，且家人喜欢，另外再合理利用现有食材，我想就是最好的~~~
点击查看大图1.蛋黄中加入白砂糖
点击查看大图2.搅拌于乳化状后，倒入纯牛奶
点击查看大图3.搅拌均匀后，加入芥花油
点击查看大图4.拌均后，筛入抹茶粉和低筋面粉
点击查看大图5.翻拌至无颗粒，放一旁备用
点击查看大图6.蛋清中加入一小撮食盐，滴3滴柠檬汁
点击查看大图7.分三次加入白砂糖，打至硬性发泡
点击查看大图8.取1/3蛋白糊至抹茶蛋黄湖中翻拌均匀
点击查看大图9.直至与蛋白糊全部拌均
点击查看大图10.倒入方形模具中轻震几下，震出多余大气泡
点击查看大图11.送入预热好的烤箱：150度上下火，烤20分钟
点击查看大图12.转130度再烤15分钟取出，待凉脱模
点击查看大图13.将炼乳拌入蒸熟的紫薯中拌均
点击查看大图14.搓成若干个小圆粒备用
点击查看大图15.切1/3青芒果
点击查看大图16.去皮切丁后压成芒果泥备用
点击查看大图17.用饼干模具压出小圆形蛋糕片备用
点击查看大图18.盆中倒入125克淡奶油和10克白砂糖
点击查看大图19.用电动打蛋器打至花纹状，倒入芒果泥，再搅拌混合后装入裱花袋备用
点击查看大图20.取一小圆形蛋糕片，沿四周挤上芒果淡奶油
点击查看大图21.均匀放上紫薯小圆粒，当然中间也要放哈
点击查看大图22.再盖上一片抹茶蛋糕片，也挤上芒果淡奶油放上紫薯粒
点击查看大图23.最后再盖上一片抹茶蛋糕片，同样沿四周挤上芒果淡奶油，留空中间，放一粒樱桃装饰，紫薯芒果密语，大功告成
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
