香菇青椒馅饺子

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1.先取一碗半的面粉，用凉水和面。揉成面团放到盆里多醒一会。这个时间我们可以拌馅。面的表面用布盖好，或者用塑料袋套上，以免面的表面被风吹干。

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2.香菇去根，洗净放开水里焯熟。

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3.香菇焯熟涝出来，把多余的水挤掉切成小碎块

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4.继续剁，直到剁成非常碎。

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5.青椒切成小块

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6.直到切成碎碎的，放到屉布上，焯水

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7.放在屉布里焯，拿出来的时候比较容易。稍微焯一会就可以

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8.在凉水里冲凉，把多余的水挤干。

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9.搅碎的肉馅

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10.葱一根，毛葱一头，蒜三瓣。多放些葱味儿比较鲜

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11.拌饺馅所需的调料

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12.将切好的葱蒜放到肉里，再加四五勺油，酱油适量，耗油适量，五香粉适量，十三香适量，盐三小勺，味精鸡精适量。顺时针搅，一直搅

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13.特别注意的是，一定要顺时针一直搅，直到搅拌均匀，然后加一碗凉水。如果有浓汤包可以代替水。然后继续搅

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14.一直搅，直到搅成这样。才可以，闻一闻咸味，觉得油不够可以再加些，

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15.将挤干水的青椒，香菇放到肉里。

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16.香菇青椒放里一起搅拌，拌好是这样的。

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17.之前和好面，现在也醒的差不多了，拿出来揉成光滑的面团

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18.多揉一会，然后做成一条的。

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19.揪成一个这小块

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20.不经常做的可能揪不好，没关系，都做几次就好了。

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21.老公帮我杆的面皮所以包的比较快

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22.一会的功夫，就包好了

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23.香喷喷的饺子马上就要出锅了

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24.煮好啦！和我一起来品尝吧！

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25.我的最爱，饺子汤。٩(●˙ε˙●)۶

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26.再配上自制的酱，好香啊！酱里加点香菜沫，很香的噢！