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美食背后的故事：腐竹，鸡胸，小萝卜，她们的营养我就不多说了，这道菜特别适合春夏季吃，鸡胸没有肥肉，再配上含有多种蛋白质的腐竹和自己喜欢的青菜，柴而不腻，特别适合这个季节吃，大家可以试试哦。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.鸡胸洗净后，里面放入葱，姜及4汤匙花雕酒，花雕酒尽量内外抹匀
点击查看大图3.锅烧开后，放入鸡胸，盖上盖子，蒸15-20分钟左右；三黄鸡很容易熟，不要蒸很长时间
点击查看大图4.蒸鸡胸时准备腐竹，腐竹用温水先泡3-4小时之后
点击查看大图5.手撕成条状
点击查看大图6.用漏勺去除多余水分
点击查看大图7.之后，用手再挤干水分，待用
点击查看大图8.萝卜缨摘去老根，用水洗净后，放入少量的盐，浸泡10分钟左右
点击查看大图9.小萝卜用刀拍碎后，再切两下
点击查看大图10.萝卜缨切碎后，和小萝卜一起放入少量的盐，腌制20分钟左右，20分钟后，会出现许多汤汁，用手挤干后，去除汤汁
点击查看大图11.放入盆中，待用
点击查看大图12.这时，鸡胸也蒸熟了，最后用筷子能扎透就熟了，反之，再蒸一会
点击查看大图13.鸡胸去除里面的葱和姜，汤汁不要倒掉，后面作调料汁用
点击查看大图14.鸡胸用手撕成条状（我最后只用了半个鸡胸）
点击查看大图15.好了，三种食材都准备好了
点击查看大图16.全部倒入大碗中
点击查看大图17.料汁的制作：小碗内放入所有（a）调料及5汤匙鸡胸汁（第13步）
点击查看大图18.大火煮开后
点击查看大图19.放入大拌菜中（第16步）
点击查看大图20.再放入已经准备好的大蒜末
点击查看大图21.挑拌均匀，一盘美味，营养丰富的大拌菜就做好了，夏季马上就要到了，是否能让您胃口大开啊。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
