爆炒拉皮

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1.肉片用一勺料酒，少许盐，抓匀腌制十分钟。放入不粘锅煎至7分熟

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2.拉皮我买的袋装的，过凉水散开。

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3.肉片会煎出少许油，锅内放入葱姜干辣椒，炒出香味

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4.倒入拉皮

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5.放入五香粉、鸡精、味极鲜大火翻炒

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6.临出锅撒上盐即可

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7.拉皮不要炒时间长了，长了就粘坨了。

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