葱香鸭血

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1.市场上有煮好的鸭血卖。

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2.将鸭血切块备用。

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3.葱切段备用。

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4.蒜切碎，姜切片待用。

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5.鸭血放进开水里烫一下捞出沥干水。

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6.锅里放油爆香蒜和姜，倒进鸭血炒，从炒几下。

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7.放些许酒、盐，放葱段翻炒，最后放鸡精、酱油。

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8.好了，最后装盘。