芥菜鸡蛋汤

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1.将芥菜反复冲洗干净。

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2.随意改刀切段。

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3.炒锅放油烧热，放姜丝、蒜蓉炒出香味。

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4.放入芥菜翻炒片刻。

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5.直接加入足量开水。

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6.调入盐、胡椒粉。

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7.淋上一个鸡蛋液。

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8.待鸡蛋花飘起即可。

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9.成品。清爽美味。