山楂草莓酱

1.先把草莓洗净，切小块，放入适量白糖搅拌，（可以根据草莓的酸甜程度和自己的口味调整白糖量）静置出水，我是因为头一天时间晚了所以放了一晚上，第二天早上才熬制的

2.放置草莓的同时把适量的山楂干用温水泡软，然后切成小颗粒，有条件的把山楂干磨成粉末也可以。

3.根据草莓的出水量考虑是否需要加水，因为放置一晚上的关系，我没有加水，大火煮沸加入山楂粒，为了控制温度我特意用的电磁炉用文火熬的，没有微波炉用其他的也可以只要把火控制到小火，别熬过就行了，一定要记住时常用木勺搅拌避免糊锅

4.熬到较为浓稠的时候加入柠檬汁，继续搅拌，等到草莓酱开始挂勺了就可以关火装瓶了，记住要把容器用热水消毒，把水控干，草莓酱装瓶后瓶口朝下放置一会儿，然后就可以放冰箱了，想吃的时候拿出来挖一勺，酸酸甜甜的。（不喜欢有颗粒的可以把它稍微打一下会比较细腻）