凉拌木兰牙（木乃牙）

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1.先将木兰牙用开水焯变色，时间太久口感不好

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2.过凉水捞出，挤干水份，切段

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3.准备好小葱干辣椒蒜，没有小葱用大葱代替

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4.将小葱干辣椒蒜切碎，（葱建议不要切太小）

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5.准备好所有调料，醋，盐，味精，花椒，葱，辣椒，蒜，少许香油

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6.将准备好的所有调料放入木兰牙上先不要搅拌

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7.热锅放入油，等锅稍微冒烟将热油倒入在木兰牙上（一定要油熟透在倒入）凉油会有味道，过熟油主要是把调料的味道炝出来

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8.搅拌均匀装盘