泡菜炒螃蟹

点击查看大图

1.食材：螃蟹（已清洗）、泡菜、姜片

点击查看大图

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

点击查看大图

3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

点击查看大图

4.随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

点击查看大图

5.翻炒一下。

点击查看大图

6.接着，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

点击查看大图

7.然后，合入泡菜翻炒翻炒。

点击查看大图

8.最后，加适量的盐。

点击查看大图

9.加适量的味精。

点击查看大图

10.调味炒匀，即成。