刚从意大利旅游回来,对各种添加了马苏里拉奶酪的Pizza还念念不忘。
但作为学生党的我来说,在家手工做饼皮不太现实,于是我用外酥里嫩的软欧包切片来代替。
常见的Pizza制作里会加入超多的芝士,导致极高热量的摄入。于是我改成放入少量的黄油来代替,即增加了口感的层次,也解决了一些朋友不太爱浓郁芝士的烦恼~
1.所需要的材料都在这里,除了盐忘记拍了。
2.步骤 1 :小番茄对半切开。推荐使用红一点的小番茄。
3.步骤 2 :去一个水份多一点的番茄对半切开,用力的涂抹在面包片上,如同所示。
4.步骤 3 : 无烟黄油切薄片铺在面包片上。
5.步骤 4 :把小番茄倒扣在面包片上。如果喜欢汁水多一点的酸甜口感,就如图多放一些番茄块儿;反之则口感奶香味浓郁一些。
6.步骤 5 :放上适量的马苏里拉奶酪,然后撒上盐,干欧芹和现磨的黑胡椒碎。
7.步骤 6 :撒上奶酪末,最好厚厚的铺一层,这样有助于最后吃的时候奶酪的拉丝。
8.步骤 7 :烤箱175度预热10分钟,175度烤10分钟,转185度烤10 分钟。图片上小的那种一共烘烤15分钟就足够了,而大的时间要再长一些。Ps:忽略我的烤箱内部环境吧~
9.最终烤好的拖鞋Pizza饼皮外酥里嫩,奶酪口感Q弹,带着淡淡的牛奶香,加上酸甜的番茄,超级适合做开胃小点心或者元气早餐的。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房