刚从意大利旅游回来,对各种添加了马苏里拉奶酪的Pizza还念念不忘。
但作为学生党的我来说,在家手工做饼皮不太现实,于是我用外酥里嫩的软欧包切片来代替。
常见的Pizza制作里会加入超多的芝士,导致极高热量的摄入。于是我改成放入少量的黄油来代替,即增加了口感的层次,也解决了一些朋友不太爱浓郁芝士的烦恼~
点击查看大图1.所需要的材料都在这里,除了盐忘记拍了。
点击查看大图2.步骤 1 :小番茄对半切开。推荐使用红一点的小番茄。
点击查看大图3.步骤 2 :去一个水份多一点的番茄对半切开,用力的涂抹在面包片上,如同所示。
点击查看大图4.步骤 3 : 无烟黄油切薄片铺在面包片上。
点击查看大图5.步骤 4 :把小番茄倒扣在面包片上。如果喜欢汁水多一点的酸甜口感,就如图多放一些番茄块儿;反之则口感奶香味浓郁一些。
点击查看大图6.步骤 5 :放上适量的马苏里拉奶酪,然后撒上盐,干欧芹和现磨的黑胡椒碎。
点击查看大图7.步骤 6 :撒上奶酪末,最好厚厚的铺一层,这样有助于最后吃的时候奶酪的拉丝。
点击查看大图8.步骤 7 :烤箱175度预热10分钟,175度烤10分钟,转185度烤10 分钟。图片上小的那种一共烘烤15分钟就足够了,而大的时间要再长一些。Ps:忽略我的烤箱内部环境吧~
点击查看大图9.最终烤好的拖鞋Pizza饼皮外酥里嫩,奶酪口感Q弹,带着淡淡的牛奶香,加上酸甜的番茄,超级适合做开胃小点心或者元气早餐的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿