红烧干豆角

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1.干豆角泡软 我是提前半天放入凉水中泡的

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2.干辣椒剪段 大蒜头拍碎 生姜切片或者丝都可以

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3.五花肉（或者肥瘦肉）切块或者片，锅内倒油烧热至四五成，放入生姜，把肉放锅内翻炒 ，加点八角醋 老抽继续翻炒

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4.翻炒一会肥肉开始溅油 加入盐 干辣椒 倒入热水煮

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5.红烧肉烧得差不多就加入豆角 根据豆角的干软程度决定是否继续加水煮 这次肉被我切厚了 我又赶着做菜了 其实红烧肉还没有到位 大家可以把肉烧久一点

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6.肉跟豆角烧一会或者烧收汁以后 根据个人口味可以加入蚝油 胡椒粉 鸡精

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7.尝尝味道 咸淡程度适合自己就可以出锅了

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8.豆角装盘 可根据个人爱好在上面撒上香菜或者香葱怎么喜欢怎么来