说是海鲜葱饼其实只用了基围虾一种海鲜,但是因为料放得很足,味道真的非常棒,粒粒虾仁看得见,表面打上纯正的土鸡蛋,煎出的饼颜色金黄,样子和味道都非常诱人,小葱特有的味道配上虾仁的鲜,真是太美味啦!
1.准备好活的基围虾,或者速冻虾仁也可以,还省事儿;
2.基围虾剥掉虾壳,抽调虾线,洗净、切小丁,加适量胡椒粉,一点点料酒和盐抓匀;
3.小葱洗净,切断,红尖椒洗净,切斜段;
4.60g低粉(也可以用普通面粉)中加入100g清水和适量的盐,搅拌成均匀细腻的面糊;
5.打两个土鸡蛋(土鸡蛋个头小所以打两个,一般鸡蛋打一个即可),加一点点盐搅拌均匀备用;
6.不粘锅上火,倒入薄薄一层烹调油,油稍微热一下后放葱段进去开中小火微煎;
7.倒入面糊;
8.虾仁均匀的放在面糊上;
9.倒上蛋液,
10.鸡蛋上放上红尖椒;
11.一面煎熟后翻面将另一面煎熟;
12.倒出海鲜饼稍微冷却一下切片食用;
13.可以根据个人喜好蘸酱汁吃,个人觉得原汁原味最鲜美;
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓