瑶柱马蹄炒蚕豆

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1.准备食材

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2.培根切丝，马蹄切1/4丁，姜切末

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3.水中加盐，沸腾后下蚕豆焯熟断生

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4.再焯瑶柱断生

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5.锅中底油下姜沫煸香

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6.下培根丝煸炒，加入适量料酒烹香

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7.下入焯熟的蚕豆和甜玉米粒（玉米粒也之前焯一下，忘记拍步骤了）

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8.下入炒熟的瑶柱翻炒片刻，加入盐，鸡精调味

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9.最后下入马蹄（马蹄要保持脆爽，生的就很好吃，所以最后下）翻炒均匀，关火出锅

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10.颜色漂亮，食材搭配丰富

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11.很不错，很简单的一道小菜

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12.有营养，有内涵，搭配时尚的简单小炒，快来试试吧