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软欧面包，在保留欧洲焙烤面包低糖低油、天然健康的精髓的同时，又根据亚洲人群特有的饮食偏好，通过调整配方使面包获得柔软湿润的口感。麻糬是我们常说的糯米食物，软而有黏性，是将日文音译成台湾话的外来语。将二者结合在一起，外酥里嫩；再加上可可面团的褐色与麻糬的白色形成鲜明对比，口感上柔软而筋道。这是一款让人喜欢的软欧，更因使用了全麦而营养丰富、全面。切成块状后的小巧模样，也煞是惹人喜欢。
点击查看大图1.可可面团材料准备好
点击查看大图2.先将水、鸡蛋液、盐、白糖入盆中，再倒入面粉、可可粉，酵母
点击查看大图3.厨师机揉面至光滑时，加入软化的黄油，继续揉
点击查看大图4.面团能拉出这种薄的膜就可以了，如果喜欢更粗糙一些的口感，面团揉滋润就成，不必拉膜
点击查看大图5.面团收圆，入碗中，蒙保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵
点击查看大图6.麻糬材料准备好
点击查看大图7.除黄油外的全部材料入蒸桶中，混合均匀
点击查看大图8.蒸大概30分钟左右，蒸熟后，盖盖晾凉
点击查看大图9.麻糬团取出，置于揉面垫上，放入黄油一起揉
点击查看大图10.麻糬团揉得光滑滋润，先放碗中，盖保鲜膜待用
点击查看大图11.可可面团发酵至原来的二倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功
点击查看大图12.面团取出，排气后称重，分成三等份，揉圆，静置10分钟
点击查看大图13.将麻糬团擀成厚约3毫米的长方形片，再用刮板平均分成三份
点击查看大图14.取一块可可面团，擀成椭圆形，大小与麻糬片大致相同
点击查看大图15.将一块麻糬片放在可可面片上，用手稍做整理
点击查看大图16.再均匀地涂抹上红豆沙馅、红提干
点击查看大图17.卷成卷，封口擀紧
点击查看大图18.将其它两个也依次处理好，封口朝下放在不粘烤盘上，于温暖湿润处进行二次发酵
点击查看大图19.待生坯是原来二倍大时，表面筛一层面粉
点击查看大图20.放进预热好的烤箱中层，180度，上下火，20分钟左右
点击查看大图21.出炉后，移到晾架上，凉后入袋保存
点击查看大图22.切块食用
点击查看大图23.可以当做早餐
点击查看大图24.一起来试试吧，真的很好吃
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
