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最近在美食界刮起了一股菠菜之风，一时间各大网站都被这一抹绿色所袭卷，菠菜戚风、菠菜蛋糕卷……！它的颜值让人欲罢不能，曾几何时要想得到这样的颜值肯定要花上百元去采购价格不菲的进口抹茶粉。而现在就是最应季的蔬菜就可以帮我们成就这个梦想了，还拯救了多少挑食不吃菠菜的宝妈。总之，这股菠菜的颜值之风给烘焙界，给我们的生活又注入了新的创意，新的元素哦。
我今天在这个菠菜蛋糕坯的基础上还自制了奶酪馅，夹在蛋糕中间，随性的装饰一些应季的水果。美的都不舍得吃啦，有没有？
随着天气渐渐热起来，淡奶油打发后比较害怕高温，裱花的话还是推荐用奶酪霜吧，稳定性更好一些的哦。
点击查看大图1.将250克菠菜洗干净后，切成寸段直接放进原汁机中榨汁。
点击查看大图2.榨好的菠菜汁用滤网过筛
点击查看大图3.菠菜汁中加入玉米油，用手动打电器充分搅拌至看不到油花。
点击查看大图4.蛋黄分次加入第3步搅拌好的糊中，继续用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图5.低粉过筛倒入蛋黄糊中，用打电器画Z字进行搅拌。
点击查看大图6.如图所示将面粉充分搅拌均匀，看不到面粉的颗粒，形成细腻的面糊。
点击查看大图7.蛋白中滴几滴白醋后，分三次加入幼砂糖，将蛋白打发至8分发
点击查看大图8.取三分之一打发的蛋白，放进面糊中，用刮刀翻拌至均匀
点击查看大图9.将上一步搅拌好的面糊倒入剩下的三分之二打发的蛋白中，用刮刀翻拌至均匀。
点击查看大图10.将蛋糕糊倒入模具中。
点击查看大图11.送入预热到175度的烤箱中，中下层，烤大约25分钟即可。烤好后要倒扣晾凉后脱模哦。（每家的烤箱情况不一样，所以温度时间还是要以自家烤箱的情况进行灵活的掌握。也有的人烤中空戚风蛋糕放在烤箱的中层，我个人习惯放在中下层）
点击查看大图12.将奶油奶酪、黄油切成小块，放在容器中，隔水加热，搅拌成细腻的糊状
点击查看大图13.将烤好的蛋糕中间用刀切开但不要切断，用小抹刀帮忙把奶酪夹放进去。
点击查看大图14.如图所示，夹好后表面看不出来。
点击查看大图15.然后将奶酷馅装在套好裱花嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出奶酪小花，装饰上水果，就可以了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
