黑芝麻椰蓉馅面包

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1.高筋面粉100克，水58克，酵母1克。盐1克，混合均匀揉成团成中种面团，发酵至2～2.5倍大

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2.将中种撕成小块放入面包桶，在放入一个鸡蛋，玉米油，淡奶油，水，盐，糖

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3.筛入配料表中的面粉和奶粉，放入酵母，启动面包机的发面程序

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4.90分钟后面发好

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5.将发好的面团排气

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6.熟黑芝麻用料理机打磨成粉状，加入椰蓉和糖，比例可以随意调整

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7.在放入玉米油拌匀

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8.非常香的馅

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9.面团分成均匀的6个面剂子

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10.每个面剂子擀成圆饼，放入黑芝麻椰蓉馅，多少自行掌握，我喜欢这馅就多放哦，像包包子一样收口，捏严

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11.做好的剂子收口向下放入烤盘，把剂子轻轻按压成饼状。盖好二次发酵

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12.二次醒发2倍大。表面刷水，撒点芝麻

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13.表面刷水，撒点芝麻

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14.面饼上铺上一层油纸，再压一个烤盘

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15.整个送进预热好的烤箱中层，上下火，上火160 ，下火180度，20分钟即可

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16.非常好吃的面包