丝瓜炒油条

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1.在超市或菜场购买的新鲜丝瓜一条。

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2.将丝瓜去皮。

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3.滚刀切好。

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4.烧一锅开水。

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5.将丝瓜倒进开水中。

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6.将绰好水的丝瓜迅速捞出在凉水中过一下。

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7.捞出沥干水分备用。

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8.准备炸好的油条一根。

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9.用刀切成大小一致的小段。

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10.准备好适量蒜末。

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11.准备适量淀粉加入少量清水搅拌均匀备用。

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12.锅烧热倒入少量色拉油。

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13.加入蒜末煸炒出香味。

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14.加入油条翻炒。

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15.加入丝瓜。

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16.加入适量食盐。

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17.将淀粉水搅拌均匀后迅速倒入勾芡。

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18.翻炒一会装盘食用。