我特别喜欢吃香橙,这次用新鲜的香橙做了蛋糕,
加入了榨取的果汁之后,提升口味,特别香浓,值得一试。
点击查看大图1.香橙洗净后,用盐把橙子皮表面揉擦干净,再用水冲洗干净;
点击查看大图2.刨下橙皮屑;
点击查看大图3.橙子对半切开,榨取橙汁;
点击查看大图4.蛋黄用手动蛋抽打散;
点击查看大图5.加入玉米油,搅拌均匀;
点击查看大图6.加入榨取的橙汁,搅拌均匀;
点击查看大图7.加入橙皮屑搅拌均匀;
点击查看大图8.筛入预拌粉;
点击查看大图9.用手动蛋抽从底部捞起搅拌,搅拌到无干粉状态;
点击查看大图10.蛋白中加入几滴柠檬汁和少许盐,分三次加入糖,打发至湿性偏干状态;
点击查看大图11.取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,直到看不到蛋白状态;
点击查看大图12.倒入蛋白霜盆中;
点击查看大图13.继续翻拌均匀;
点击查看大图14.将面糊倒入模具中,震动两下,震荡掉里面的气泡;
点击查看大图15.烤箱预热180度,放入模具,温度调至170度,烤40分钟左右;
点击查看大图16.出炉后倒扣冷却脱模。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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