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有一种奢侈叫——自己会做^_^!有同感的吗？
这款吐司材料里没加一滴黄油，烤出来却奶香味十足，而且内部组织细腻柔软，第二天吃起来香味更加浓郁…
最近做吐司都是送儿子去幼儿园之前把面揉好，送完儿子买好菜回来发酵的刚刚好…
关于手套膜的问题，淡奶油本身含有一定的油脂，没有黄油的加入，任然可以很轻松的得到大片、结实的薄膜；想要做出让自己满意的吐司，除了完美的配方外，揉出合格的手套膜这是必须的哈
点击查看大图1.将高筋面粉250克、淡奶油90克、牛奶50、鸡蛋1个、酵母3克加入面包机桶称好
点击查看大图2.揉成光滑的面团(8~10分钟）
点击查看大图3.3、放温暖处发至2．5倍大小(电饭锅加入45度温水将面团放入，气温偏低时当中换热水，保持恒温发酵60分钟左右。冬天发馒头也可以这样)
点击查看大图4.发好后的面团
点击查看大图5.将蜂窝状面团撕成小块，投入面包桶，加入2克盐、糖45克
点击查看大图6.20分钟已揉至出膜
点击查看大图7.再揉15～20分钟可拉出大片薄膜
点击查看大图8.揉好后的面团均分成3等份，放大理石台面上松驰15分钟
点击查看大图9.碾成长舌状，再上下对折，合拢
点击查看大图10.擀成上条状，由上往下卷成圆柱形
点击查看大图11.整齐的排放在吐司模里，再放到温暖处发至8分满(烤箱调至发酵功能，烤盘加入温水，保持湿润)
点击查看大图12.发酵好的样子，取出刷少量蛋液
点击查看大图13.13、烤箱180度预热，最下层用烤网40分钟即可(8～10分钟上色后需加盖锡纸)，烤好后立即脱模，晾至手温后用保鲜袋包好，口感更绵柔
点击查看大图14.特写
点击查看大图15.看见薄薄的面包皮了没
点击查看大图16.因为要切片，舍不得掰开
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
