肥牛饭

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1.洋葱切条，胡萝卜切片，菜花剪小段洗净。

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2.我用的花刀，切的胡萝卜。

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3.烧锅开水，倒进胡萝卜，菜花。放一点盐，大火煮开后变小火咕嘟。

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4.生抽，蚝油，白糖，味增酱，还有锅内的蔬菜汤，稀释、搅拌。

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5.热锅放油炒香洋葱

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6.把搅拌好的调料倒进去，大火煮开。

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7.大火煮开汤后，倒进肥牛。大火。

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8.倒进黄酒。肥牛熟透后，关火。

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9.碗内盛好米饭，用勺子铺平。

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10.把菜花，胡萝卜控水摆在碗内，漏勺捞取肥牛和洋葱，放在碗内。

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11.配的脆皮日本豆腐，美味十足。