搜索
Hi！我是Lisa 。我喜欢美食，生活中我最大的爱好之一就是试做制作各种美食、小吃、点心。我心态乐观，美食和旅游都是我最爱啦！我几乎不用太复杂的化妆品，觉得那样很耗费时间，还不如做些吃的，因为美食就能使各种营养均衡。还别说，皮肤的饱满有弹性主要靠胶原蛋白，食物中就有大量天然胶原蛋白。我很随性。前段时间拉着闺蜜飞厦门。厦门是个浪漫之都，有地道的美食等着我们，给我们莫大的安慰！
厦门人给我的第一印象就是热情好客，待人真诚！一下飞机就直奔厦门机场附近的君子楼私房菜。海鲜自然少不了啦！新鲜、甘甜、有海洋的味道，姜母鸭味浓飘香。我对美食讲究眼缘，色香味型器都不可少。沿海一带尤其台湾同胞都喜爱烩菜，有道菜引起我们极大的兴趣，成菜干净利落，经食友一番拍照消毒，片刻就被消灭殆尽。
我爱美食也爱做美食，美食需要分享才有价值，您说呢？对美食有追求有品味的吃货们跟我一起，来做这道色、香、味俱佳的菜吧！亲们，简单易学哦！我还在准备食材时候，家里的两只馋猫就早早地坐在餐台前，做好大战的准备了。PS：厨房，对于会做菜的女人来说，是美满幸福与情怀表达的舞台！
点击查看大图1.美味的菜肴是七分靠切配，三分靠火功，食材在刀工下变得有形状。新鲜香菇去蒂洗净，切成小薄片。
点击查看大图2.千叶豆腐拆开外包装，洗净，切成小块，备用。
点击查看大图3.红辣椒去蒂洗净切成细丝，香葱洗净切成小段，瘦肉洗净也切成肉丝加盐抓匀备用。准备一点水淀粉。
点击查看大图4.整过过程一气呵成，豆腐放入平底锅内两面煎成微黄色，煎好备用。
点击查看大图5.热锅冷油，加入肉丝煸炒一下，加入香菇丝炒至回软。
点击查看大图6.再添加红辣椒丝、煎豆腐、适量的清水。调味：少许的味极鲜酱油、蚝油、白砂糖、食盐，轻轻转动锅的手柄让其均匀入味。
点击查看大图7.锅内淋入事先备好的少量的水淀粉，晃动锅子均匀包芡，加入葱段即可了。
点击查看大图8.出锅装盘，成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
