头水紫菜炖排骨

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1.1、排骨清洗，加入盐巴、味精过鸡精腌制10分钟。

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2.2、蒸锅中的水放电磁炉上加热烧开。

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3.3、腌制好的排骨用地瓜粉抓匀。

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4.4、开水缓缓加入排骨中，千万不许动排骨，否则汤会糊。

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5.5、放进蒸锅中，电磁炉大火蒸40分钟，若放明火上蒸30分钟足够。

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6.6、加入清洗好的头水紫菜，继续蒸10分钟。

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7.7 、加入盐巴味精或鸡精调味，加入少许蒜油，就OK了。