【酸辣凉粉】

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1.凉粉先切筷子尖粗的片

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2.在改成细条

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3.酱油，醋，花椒油，香油，姜米，蒜米】调料1

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4.油辣椒，白糖，小葱，青，红辣椒】调料

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5.先把蒜米，姜米泡在酱油里，打渣

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6.先放红油，在放酱油，白糖，醋，花椒油，香油，味精。味道是微微带酸味道，微甜。

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7.淋在凉粉上面就可以了

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8.最后，盘中凉粉面上撒葱花，花生米，芝麻，青红海椒丝丝