炸酱面肉末的做法

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1.新鲜瘦肉剁碎成肉末，拌入料酒，味极鲜酱油，香油，腌制15分钟

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2.锅内放适量油，油八成热时，倒入腌制好的肉末翻炒，至肉末炒熟变色

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3.加入适量老抽，蚝油翻炒均匀，稍微在锅里多炒一会就可以起锅了。