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辣椒炒肉

安娜_Anna
收录时间:2021-11-21 04:26:29  人气:9004

辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴,是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一,我是湖南人,所以也很喜欢这道菜。

主料
辅料

辣椒炒肉的做法步骤

制作小窍门

瘦肉一定要切的很薄,并且要差不多大小,不能切的大小不一。
切瘦肉时要注意技巧,要顺着纹路切,就是把刀和纹路垂直,就可以切出比较好的肉了,不然煮出来的肉会散掉不能成片。懂得切肉,才能更好的享受肉。
分类: 热菜

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