每逢蟹季的时候,大量螃蟹上市 吃腻蒸的,就试试姜葱炒 葱姜炒螃蟹,是渔民最常吃的一种做法 除了吃到蟹的鲜味,还可以吮吮手指,做做原始人。。。哈哈
1.原材料:花蟹 姜 葱
2.葱切段,姜切片备用
3.花蟹反过,撒开肚脐,刀中间一剁,就可以了
4.掀开蟹盖,去掉蟹腮,取下大钳,一开为四.剁成小块
5.处理完的蟹
6.剁小块的蟹块,沾上淀粉,防止煎的时候,肉散开
7.沾好生粉的蟹块
8.热锅,下油,油热下姜片爆香
9.姜片爆香后,把蟹块放入,煎成金黄色
10.再把蟹盖,蟹钳放下
11.蟹煎透后,淋入一小盖白酒,拌均.增香去腥,
12.把切好的葱段放在上面,放入蚝油,白糖,淋上些水
13.加盖焖煮二分钟
14.勾点薄芡,淋入
15.放入葱尾,翻炒均匀,就可以出锅了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子