日式豆沙包

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1.将所有材料，除了黄油，全部倒入盆中和面。也可以用面包机和成光滑的面团后，再加黄油揉成完全扩展阶段。

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2.揉成一个光滑的面团后，加黄油继续揉。

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3.经过摔打揉搓后，有薄如蝉翼的手套膜。其实做面包手揉也很有意思，感受着面团在揉搓中的变化也很奇妙。

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4.揉好的面团盖上保鲜膜，进行一发，发到二倍大，手指沾面粉戳个洞不回缩就说明一发好了。

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5.然后均匀地分成7个面团，排气揉圆，盖保鲜膜饧发20分钟，感觉面团稍有些膨胀就好。

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6.饧发的时候就搓豆沙馅，多少随意，我是每个35克。

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7.饧发好的面团用手掌按扁，边缘可薄一些，豆沙馅放当中。

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8.拎起四边捏紧，再把四个角拎起捏紧。

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9.捏好的面包是这样的。

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10.底部朝下放在烤盘里，依次做好全部的面团。

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11.放烤箱进行二发，二发时可在烤箱里加碗热水以达到湿度要求。

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12.发好的面包拿出，190度预热烤箱。在面包表面喷些水，撒上芝麻。

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13.在面包上盖一张油纸，再用另一个烤盘轻轻压两下。

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14.一起送入预热好的烤箱，190度20分钟。

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15.出炉后的面包两面都是焦黄的，脆脆的，软软的，特别好吃呢！

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16.是不是很美呢！赶紧试试吧！