搜索
黄瓜是夏季家庭常吃的食材，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
今天做的是凉拌黄瓜，没有采用常用的黄瓜拍一下切块凉拌，而是切成薄片，更入味，加上花生碎，香菇酱，蒜泥，咸鲜可口，很开胃
点击查看大图1.黄瓜两根，洗净
点击查看大图2.黄瓜切薄片，备用
点击查看大图3.黄瓜中加入少许食盐，拌匀
点击查看大图4.取一自己喜欢的盘子，将黄瓜薄片摆盘，方式随大家的喜好
点击查看大图5.取一小碗，加入一勺生抽，一小勺糖，一小勺陈醋，半勺老干妈，半勺香菇酱，一点芥末油，少许花椒油，一勺凉开水，搅拌均匀
点击查看大图6.少许麻辣花生鳙蒜臼捣碎
点击查看大图7.蒜数瓣，去皮洗净，用蒜臼捣成蒜泥
点击查看大图8.将调料汁均匀浇在黄瓜上，撒上花生碎，蒜泥
点击查看大图9.葱一段洗净切葱花，洒在黄瓜上，即可
点击查看大图10.成品
点击查看大图11.上桌，拌匀了，开吃。黄瓜爽脆，麻辣酸爽，咸鲜可口，十分下饭
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
