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夏季天气潮湿闷热，人常常没有胃口，不想吃荤，可是人体所需的很多蛋白质和氨基酸需要从肉类中摄入，这就需要我们动脑筋做些既口感清淡又富含营养的菜肴食用。
今天买了根瓠子，搭配猪骨，做了这道瓠子清炖猪骨，口感清爽不油腻，营养丰富，又利尿消肿，很适合夏季食用
点击查看大图1.猪骨清洗，备用
点击查看大图2.坐锅烧水，水中放一些花椒
点击查看大图3.水开，放入猪骨，水再滚加入少许料酒去腥
点击查看大图4.氽水的猪骨洗净浮末，沥水备用
点击查看大图5.葱白洗净切段，姜一块去皮洗净拍散，花椒少许，洗一下，鲜人参一小根，清洗备用
点击查看大图6.砂锅中加入足够的水，水的量比煮汤少一些，加入猪骨，开火
点击查看大图7.放入生姜，葱白，花椒，鲜人参
点击查看大图8.加入几颗冰糖
点击查看大图9.加入少许白醋
点击查看大图10.大火烧开，撇去浮末，转小火，炖煮一个小时
点击查看大图11.炖煮猪骨的时间，可准备配菜。瓠子一根，去皮，洗净
点击查看大图12.瓠子切块，今天瓠子很嫩，就不用去瓤了
点击查看大图13.昨天做笋干啤酒鸭时，泡发好的笋干还剩下一点，切段
点击查看大图14.猪骨炖煮一个小时，基本熟透，加入笋干，继续炖煮十五分钟
点击查看大图15.加入瓠子，再煮五分钟，尝下咸淡，适量添加一点食盐，即可出锅
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.这道瓠子清炖排骨，制作简单，笋干鲜脆，瓠子嫩滑，猪肉细嫩酥烂，汤汁带一丝鲜甜，很是美味
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
