早安! 芒果玫瑰与小刺猬。
唉呀!这小刺猬都成刺球了! 看不到脸哈。
Rare家熊孩子简易早餐:
小刺猬馒头+牛奶+芒果+鹌鹑蛋。
对馒头本身做了造型,摆盘就会简单很多了。
主要是看边上摆什么,要给它一个什么样的故事了。
宝贝说好久没有看到美美的芒果玫瑰花了。
那么就来讲一个小刺猬与芒果玫瑰的故事吧!
此处自由发挥......
今天主要分享小刺猬馒头的做法。
1.粉类称量好,放入大盆,用筷子稍拌均匀。边拌边加入水搅成絮状,揉成光滑面团
2.盖上湿布发酵至内部起孔小蜂窝状
3.取出,放案板上揉捏排气后分成若干小团,揉成鸡蛋状,一头大一头小
4.用剪刀从面团小头开始,倾斜45度,间隔一定距离剪出小刺。
5.第二行从两个小刺的空处下剪刀,剪出小刺,后面依次每排如此错开剪
6.直到把整个面团都剪出错落有秩的刺,面团就成了小刺猬了。
7.依次把每个面团剪好,放入垫好蒸垫的冷水蒸锅。静置20分钟。
8.盖上盖子,大火烧至水开后转中火再烧15分钟关火焖5分钟开盖,就好了
9.再在脸部用芝麻点上两小眼睛更可爱了,摆盘开吃。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女