台湾芋圆-甜甜甜

1.番薯洗干净，中间切开几份，这样容易熟

2.水煮滚，隔水把红薯和紫薯蒸熟透，

3.蒸红薯的时候一起煮红豆，红豆提前用水泡，加入水和细砂糖，煮滚以后转慢火焖熟，这一步我没有泡，简直浪费时间。

4.蒸熟的红薯和紫薯分别装入两个盘子中，趁热加入细砂糖。

5.趁热用勺子压碎。

6.加入适量的木薯粉，用手搅拌均匀，这个每个人用的量不同，很难说明，湿就加多点，就可以了

7.揉成番薯团， 把其搓成长条，切成小份，再煲开一煲水，先加入红薯。

8.用铲子铲一下底部防粘，当全部红薯滚上面2分钟就可以了。

9.捞起红薯，马上放入一盘可饮用的冷水中浸泡一会。等候就有弹性

10.煮好的红薯和紫薯分开装，然后用奶锅倒入牛奶，椰奶和1勺子的炼奶，煮滚，马上关火。放红豆，冷凉放冰淇淋，水果等，都即可