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最近天气很热，加上相机镜头坏了，偷懒了几天。天气一热，吃饭就感觉没食欲，今天做的这道水煮花蛤，大人孩子都吃的很开心，纵然吃的大汗淋漓，但是非常过瘾，况且这道菜还挺简单，列入家庭常做的菜谱。
点击查看大图1.木耳提前泡发、丝瓜去皮切滚刀块。
点击查看大图2.花蛤吐净泥沙后清洗干净。
点击查看大图3.葱姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁碎、准备干红辣椒及花椒。
点击查看大图4.炒锅烧热加入植物油，爆香葱姜蒜。
点击查看大图5.、转小火加入郫县豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图6.加入花椒及干红辣椒炒出香味。
点击查看大图7.加入适量水，加入生抽、老抽、料酒、白糖、少许盐。
点击查看大图8.加入木耳和魔芋丝，大火开锅后煮2分钟。
点击查看大图9.加入丝瓜煮至丝瓜变软。
点击查看大图10.加入花蛤。
点击查看大图11.待煮至花蛤开口马上关火。
点击查看大图12.出锅之前撒香菜。
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
