《秋日的私语》
当初秋的风悄悄掠过大地,
开始在万物上涂抹金黄,
树叶在沉默中微微地战栗,
见证着我俩深深的对望。
我念你,如老鼠念着大米,
我牵挂,如老鼠爬上瓜架,
让秋的梦想与盛夏的回忆,
报道我们即将收获的年华!
1.南瓜切块,上锅蒸熟。
2.蒸熟后入料理机打成泥。(这样会更细腻哦)
3.糯米粉,澄粉,粘米粉混合倒入盆中,放入白糖。
4.加入玉米油。
5.加入南瓜泥。(菜谱中用的是老南瓜,不同品种的南瓜含水量也不同,请根据面团情况酌情添加)
6.充分搅拌均匀。
7.上锅蒸熟。(蒸的时候中间搅拌几次,这样熟的快并且透彻均匀,蒸至看不到白色面块,几乎透明状就熟了。)
8.蒸好的面团倒在砧板上,稍微晾下不烫手了,揉成光滑的面团。
9.揉好的面团,非常有韧性,不会沾手的哦。
10.取30克冰皮按扁,放入20克的白莲蓉馅儿。(后面要压纹路做造型饼皮不易太薄)
11.用虎口向上推着包起捏紧,收口向下放。
12.用竹签或者工具压出“米”字南瓜纹路。
13.取少量饼皮面块加入一点点的可可粉,搓细长条,压出纹路,剪掉两端。
14.放到南瓜上,做南瓜柄。
15.取花生米大小的可可面团,搓成水滴状,沾上黑芝麻做小老鼠的眼睛。
16.捏两个小圆片,沾上做耳朵,搓细长条沾上做尾巴。
17.把小老鼠放到南瓜上,做好两只。
18.可可面团擀成薄片,用裱花嘴压出小圆片。
19.用竹签切出“W”样,做叶子。
20.压出叶子纹路,搓细长条绕上两圈和叶子一起做南瓜藤,点缀小老鼠即可。
21.当初秋的风悄悄掠过大地,开始在万物上涂抹金黄,
22.树叶在沉默中微微地战栗,
23.见证着我俩深深的对望。
24.我念你,如老鼠念着大米,
25.我牵挂,如老鼠爬上瓜架,
26.让秋的梦想与盛夏的回忆,报道我们即将收获的年华!
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿