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中秋节临近开始做月饼了，冰皮月饼质感晶莹，Q弹软糯，深受大家喜爱。今天做了《玉兔冰皮月饼》一改传统的造型，方法简单，模样可爱，制作过程完全不沾手，没有月饼模具也可以制作漂亮的月饼哦~~~
点击查看大图1.所需食材称好备用。
点击查看大图2.糯米粉，粘米粉，澄粉混合一起过筛入盆中。
点击查看大图3.加入白糖。（可随个人口味适量添加）
点击查看大图4.加入玉米油。
点击查看大图5.加入牛奶。
点击查看大图6.充分搅拌均匀，静置20分钟，这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。
点击查看大图7.蒸锅加入水，待水开后放入，隔水蒸20分钟。（中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸，这样熟的更彻底。）
点击查看大图8.蒸好的面团呈现晶莹的质感，用筷子划散开。
点击查看大图9.晾至不烫手时，趁热揉成光滑的面团。（不用涂手粉，完全不沾手的。）
点击查看大图10.饼皮取25克一个的小剂子，10克白莲蓉馅，搓成小圆球。（如果手法娴熟可适当调整饼皮和馅心的比例，只要注意剪小兔子耳朵的时候不剪破皮就好）
点击查看大图11.饼皮直接在手掌心里按扁，放入馅料。（也可随个人喜好包入其他馅料）
点击查看大图12.用虎口向上推包好，收口捏紧向下放。
点击查看大图13.搓成一端尖尖的水滴状。
点击查看大图14.用剪刀剪开小兔子的两只耳朵。（根据手感剪的力度不要太深，避免馅芯漏出来）
点击查看大图15.用红色糖粒沾上做眼睛。（也可以用胡萝卜粒，或者类似的红色都可以）
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.通体洁白似雪团，
点击查看大图18.温文尔雅赛婵娟。
点击查看大图19.蟾宫捣药地天动，
点击查看大图20.毛颖染宣今古传。
点击查看大图21.造型简单可爱，口感Q弹软糯~~~
点击查看大图22.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
