芒果千层

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1.把6个鸡蛋，糖粉60g搅拌均匀。倒入520g牛奶和融化好的30g黄油，搅拌均匀。

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2.筛入160g低筋面粉，搅拌均匀，呈面糊。用漏勺把面糊过滤一道，备用。

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3.锅充分预热，加入植物油，小火200W-400W，把适量面糊，倒入锅底部 ，面糊凝固后，轻轻翻面，饼皮做好

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4.淡奶油500g加入糖粉50g，打发奶油，冰箱冷藏保存。

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5.芒果去皮，切丁，备用。

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6.取一张饼皮，抹一层奶油，撒上适量芒果丁，再盖上一张饼皮，然后继续往饼皮上抹满奶油，撒芒果丁，层层叠叠依次往上，最后取一张煎得完整光滑的饼皮盖在最上面。大功告成！