鲜肉月饼,在我家做过好几次,有纯肉的,有加榨菜的!其实在我们这里,如果是纯肉馅的一般都喜欢加老抽来上色,里面的馅看起来是红红的那种!
1.买回现成的猪肉泥
2.加入料酒、生抽、老抽、盐、砂糖、香油、鸡粉和葱姜水拌上劲
3.首先制作水油皮:将面粉 、糖粉、猪油、温水放入面包机桶里,启动和面功能,和面至出筋
4.装入保鲜袋松驰一会
5.水油皮分成10等份,每次都要盖好保鲜膜
6.制作油酥:面粉加入猪油拌匀
7.和成油酥粉团
8.油酥也分成10等份,每次都要盖好保鲜膜
9.取1个水油皮压扁擀大包住油酥团
10.慢慢收紧口,包好后盖上保鲜膜松弛一会
11.取1个面团擀成牛舌状
12.卷起来,卷好之后,收口朝上,盖上保鲜膜,松驰20分钟
13.松驰之后,取一份,收口向上,用擀面杖擀长
14.卷起来,盖上保鲜膜,松驰20分钟
15.取一个松驰好的卷,2头向中间靠拢
16.用擀面杖压扁擀大,包上准备好的肉馅
17.慢慢收口,一定要捏紧
18.收口向下摆在烤盘上,我还用红色印了个章,这步可以省略
19.我先用电饼铛双面烙至金黄色
20.再放入预热好的烤箱,180度烤20分钟左右即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人