沙参玉竹老 鸭汤是广东传统的汉族名菜,属于粤菜系。主料是老 鸭肉、北沙参和玉竹。适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
1.鸭肉煲汤前需要先焯水,把鸭肉切块后清洗几次,葱切段、姜切片、花椒少许,料酒2勺
2.药膳汤需要的药材
3.把红枣清洗后去核,沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡
4.把鸭肉葱姜花椒料酒入锅,加适量清水,随便选一个功能把它烧开,我是用的快煮饭
5.煮开后把浮沫撇掉,捞出鸭肉用温水清洗,锅里的水不要了
6.重新加水,倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水,加鸭肉
7.选择煲汤功能,时间设置两个半小时
8.时间到了后会有提示音响,并跳至保温
9.开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了,浓浓的广东靓汤!
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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