猪肉松

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1.瘦猪肉洗净切成块，加入清水、葱、姜，大火煮30分钟；

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2.先将煮好的猪肉放入保鲜袋；

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3.然后用擀面杖敲打；

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4.再手撕成丝状；

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5.热锅，倒入撕好的猪肉丝；

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6.调入盐、生抽，炒至干水分，即可。