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可乐鸡翅

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2023-01-06 16:51:05  人气:7508

用可乐炖鸡翅不但味道好,而且无需炒糖色便有焦糖色,表面有一层浓浓的汤汁,不但让鸡翅看起来更漂亮,味道上也“杠杠”的。但是如果可乐放得太多,鸡翅就会太甜太腻。所以要放一点盐中和一下口味,再放一些清水,降低浓度。这样做出来的可乐鸡翅,就香嫩滑爽,甜而不腻了!

主料
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

制作小窍门

鸡翅两面拉花刀,利于入味; 可乐和水的比例可以是2:1,这样颜色和口感都不错; 加盐一是突出甜味,二是中和一下防止太过甜腻。
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