蒜薹炒鸡蛋

1.先把蒜薹切段

2.鸡蛋打入碗中，加盐和酒放一点暖水打散。

3.蒜薹焯水备用

4.热锅冷油把鸡蛋炒七八成熟起锅备用。

5.锅中放油把蒜薹炒一下，加盐，酱油，鸡精。

6.蒜薹快熟把鸡蛋加进来复炒。

7.炒好装盘。