以前有空在家经常自己炖补品吃,现在忙了,女人不可以缺补品,阿胶糕就是最省心的,一次做好够一两个月吃,女人气血不能缺、一缺出大事,脸色腊黄,长斑,毛孔粗大,女人一定要内调外养才行,鱼胶燕窝太贵买不起的,这个是最好的选择,女人不能懒,不能亏待了自己
点击查看大图1.备好料,核桃,黑芝麻,红枣要提前炒好,有烤箱放烤箱里面烘一下,口感会很香
点击查看大图2.阿胶提前24小时(最少)敲碎用黄酒浸泡,即使打磨成粉,有时间还是要浸泡24小时,让阿胶与黄酒充份融合
点击查看大图3.盛具提前用保鲜膜铺平整,刷上一层植物油
点击查看大图4.熬阿胶的锅和铲一定不要有水,保持干燥
点击查看大图5.倒入提前浸泡的阿胶,加入冰糖,红糖开始熬
点击查看大图6.小火,一定要小火,慢慢熬至阿胶糕开后,从开始时一定要一直顺时针搅拌,以免粘锅
点击查看大图7.熬到可以挂旗了,这个过程大概需要30-45分钟,要有耐心
点击查看大图8.倒入红枣枸杞
点击查看大图9.再倒入核桃翻炒
点击查看大图10.一直翻炒至起胶了
点击查看大图11.最后倒入黑芝麻继续翻炒均匀
点击查看大图12.倒入事先准备好的磨具,铺平,压实,放冰箱里隔天或者三小时后就可以拿出切片了。
点击查看大图13.看着是不是比外面卖的好很多,口感也更好、用料足,盆子上的是一些边边,看起来不平整,切漂亮的那些已经送给朋友了,
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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